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然而*不起眼的
往往是*不可將就的
就像一碗再普通不過的白米飯
大米是伴隨我們一生的主食,
可是你真正了解每日吃進肚子的“米”嗎?
正所謂,身體是養出來的。
而每天必吃的大米,
就成了養生的**道關卡!
我們必須每天要進食大米,
而且一定要是好米!
正所謂,陳米進肚為飽腹,好米食之為養生。
那何為好米?
聞起來米香醇厚,吃起來筋道軟糯,
這才是健康養生的好米。
五常大米可不是現代才有的米之網紅,早在清乾隆年間,五常就有栽培水稻記錄了,不到200年的時間里,五常大米已譽滿天下,一直以來都是皇室獨享的御貢米,就連對飲食挑剔到**的慈禧太后也曾多次提起“非此米不能盡食”。
當然,五常大米有名,主要還是因為它好吃,不需要配菜,單是白飯就能來個幾碗。而決定五常大米口感的重要因素就是地理位置和氣候條件。
然而衡水菜鳥*關心的就是:市面上聲稱五常大米的太多了,怎么鑒別真假呢?就讓衡水菜鳥來教教大家。
試口感:拿一粒生米,放在口中咀嚼,感受米的味道,如果有米本真的香味,就是五常大米。
看價格:便宜的肯定不是,因為*低等級的五常大米成本價也在6元/斤了,低于這個價格的不可能是五常大米。
看外觀:主要看米上有沒有白色的“斑”,所謂的“斑”,其實叫做腹白。這個“斑”對于原米來說是個寶,一定要珍惜這些“斑”,要知道很多過度拋光的大米雖然外表很好看,但大米中的營養成分(維生素B、維生素E)都已經流失了。
聞味道:五常大米聞起來有種自然的清香,相比于那些香精米、陳化糧,這種米香不刺鼻,不怪異。
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東北吉林大米
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